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Un blog de bordeaux.fr

29/09/2017

Les ateliers à la ferme de la Glutamine... sur les quais !

Glutamine.jpgVoilà deux semaines déjà que la Ferme de la Glutamine s'est installée sur les quais devant la Maison écocitoyenne pour présenter sa vision d'une agriculture durable, vivrière et radieuse grâce au coworking agricole, son centre de formation, son laboratoire...

Jusqu'au 3 novembre*, venez rencontrer l'équipe de l'association, visiter la tiny house et en savoir plus sur l'agro-écologie grâce à de nombreux ateliers !

 

Venez planter sur les quais !

Une fois par mois, l'association La Glutamine vous invite à une session plantation sur les quais de Bordeaux. Objectif : faire pousser des légumes oubliés en vue de la prochaine animation de la Maison écocitoyenne sur l'alimentation locale. 

Que peut-on planter ? À quelle saison ?
Venez suivre mois par mois, saison après saison les cultures maraichères des quais de Bordeaux.

Dates :
- samedi 30 septembre, 11h-12h30
- samedi 21 octobre, 11h-12h30
- samedi 4 novembre, 11h-12h30
- dimanche 3 décembre, 11h-12h30

 Velotracteur.jpg

 

Ce week-end, ramène ta terre !

Envie de mettre les mains dans la terre, de préparer votre jardin d'hiver, après le temps des plantations du matin (11h-12h30), repartez avec votre sac de terreau offert aux adhérents**. 

Pensez à rapporter votre sac, seau ou autre contenant !

Offre valable samedi 30 septembre et dimanche 1er octobre dans la limite des stocks disponibles.

 ferme_a_salades_glutamine.jpg

Mon potager en palettes !

La ferme de la Glutamine expose de nombreuses installations originales pour faire pousser des légumes "autrement" : la tour de fraises 50 nuances de fraises, la ferme aux 120 salades ou encore le skate à plantes...
Et si vous les construisiez ?

Lors d'ateliers participatifs, venez apprendre les rudiments du potager en palettes.
Ateliers réservés aux membres adhérents** de l'association.

* Tous les jours de 11h à 19h30 jusqu'au 3 novembre
** Si vous n'êtes pas encore membre de l'association, il vous suffit d'adhérer sur place, le montant est libre et vous permet de soutenir l'association.

02/08/2017

Jardiner la ville - Nouvelle exposition temporaire

Jardiner la ville-copyright-NBarral-light.jpgA l’occasion de la biennale d'architecture Agora, la Maison écocitoyenne accueille pendant un mois l’exposition Jardiner la ville conçue par la Cité de l’architecture et du patrimoine à Paris.

Tout autour d’une grande maquette manipulable d’un paysage urbain métamorphosé par la nature, cette exposition offre un aperçu des efforts et de l’ingéniosité que déploient les habitants pour rendre leur ville plus «habitable»: jardins partagés, façades végétalisées, jardins sur les toits,  fermes urbaines, aménagement de friches…

Une matériauthèque constituée de pierres, terres et végétation permet à tous les visiteurs de découvrir, voir et toucher les matériaux de la nature utilisés en architecture et en urbanisme. Elle symbolise le lieu ressource dans lequel les architectes en herbe pourront puiser pour végétaliser leur cité idéale.

Poétique et ludique, l’exposition sollicite l’imaginaire tout en anticipant avec réalisme le futur des villes transformées par le végétal.

 

Quelques exemples à découvrir dans l’exposition


* Le cabinet des curiosités animales

La flore et la faune des villes témoignent d’une richesse qui va bien au-delà de ce que beaucoup soupçonnent. On oppose volontiers le monde du bitume et du béton à celui du vert et du vivant.

Cependant les fragments de nature, les friches, les parcs et les jardins publics sont autant d’opportunités pour que s’installent les oiseaux, les insectes, les batraciens et autres bêtes. Des grillons du métro aux faucons crécerelles des tours, la presse nous informe régulièrement : les rivières et les fleuves redeviennent poissonneux, on rencontre des renards dans les rues, on fabrique du miel sur les toits et dans les jardins, le soir on aperçoit les vols des pipistrelles et des grands paons de nuit. Présenté sous la forme d’un journal écrit pas les animaux eux-mêmes, ce cabinet des curiosités animales témoigne, à travers rubrique des faits divers, chronique judiciaire, nécrologie, carnet rose, courrier des lecteurs (...) du quotidien urbain du peuple du ciel, de l’herbe et autres habitants des fleuves et des murailles.

 

* La Matériauthèque

Une matériauthèque constituée de pierres, de terres provenant de différentes régions françaises et d’un herbier revisité, permet de découvrir, voir et toucher les matériaux de la nature utilisés en architecture et en urbanisme. Elle symbolise aussi le lieu ressource dans lequel les architectes en herbe viennent puiser en atelier pour métamorphoser leur cité imaginaire.

 

* Le plateau paysage

En atelier, l’occasion est offerte à tous de se transformer en jardinier urbain et de construire un quartier, où espace bâti et espace vert s’équilibrent. Dans ce nouveau paysage les ressources naturelles sont gérées avec intelligence et économie !

Sur un grand plateau paysage, les enfants manipulent des modules de bois brut et des matériaux aux textures variées. Ils imaginent ensemble un morceau de ville métamorphosé par la nature: grands parcs urbains, cités-jardins, façades végétalisées, jardins sur les toits…

 

Les éléments manipulables sont de différentes natures:

  • Un jeu de construction en bois à grande échelle constitué de différentes formes légères et empilables. Ces pièces définissent les formes urbaines de la ville en construction: quartier de tours au centre d’un grand parc, immeubles bordées de larges avenues plantées, maisons de ville et jardins potagers…
  • Des échantillons colorés de différentes tailles et textures, découpés dans divers matériaux (linoléum, mousse artificielle, plexiglas). Ces matériaux, choisis pour leur pouvoir d’évocation, symbolisent le minéral, le végétal et l’eau.

 

À chaque atelier, les enfants modifient, transforment et font évoluer le paysage de cette ville.

 

Informations pratiques :

Exposition-atelier pour les 7-12 ans à découvrir du 15 septembre au 15 octobre.

- Visite – atelier (2h) animée par les Petits Débrouillards d’Aquitaine

  • pour les scolaires du mardi au vendredi (matin et après-midi)
  • pour les centres de loisirs les mercredis après-midis

 

- Visite – découverte (entre 30 minutes et 1h) pour le grand public proposée par des médiateurs les samedis et dimanches de 14h à 18h ainsi que le jeudi soir de 17h à 20h pendant toute la durée de l’exposition.
Sans inscription.

Renseignements et inscriptions auprès de la Maison écocitoyenne au 05 24 57 65 20 ou maisonecocitoyenne@bordeaux-metropole.fr

Illustration : Jardiner la ville – Copyright Noémie Barral

 

A la découverte des îlots de chaleur et de fraîcheur

Sous le terme méconnu d'îlots de chaleur / îlots de fraîcheur se cachent des notions indispensables à connaître en été, surtout en période de canicule.

Un îlot de chaleur urbain (ICU) se manifeste par une augmentation relative des températures en milieu urbain par rapport à la périphérie plus rurale. Augmentation qui peut également se conjuguer avec celle de la concentration des polluants.

On caractérise souvent l’ICU à l’échelle d’une agglomération en parlant d’un « dôme de chaleur » recouvrant la ville mais c’est aussi un phénomène local qui peut varier d’une rue à l’autre au sein même d’une ville.

ilots de chaleur.jpg

Illustration Alexandre Affonso

 

Avec le réchauffement climatique, les ilots de chaleur urbains seront de plus en plus intenses. Pour atténuer ces effets, il est nécessaire d'entretenir et de créer des ilots de fraicheur urbains (IFU) avec des zones d’eau, des parcs et jardins… Grâce à la présence de l’eau et l'évapotranspiration des végétaux, les températures baissent localement.

Récemment, Bordeaux Métropole a proposé une balade à la découverte des îlots de chaleur et de fraîcheur dans la ville pour mieux comprendre ces phénomènes. Retour sur quelques moments-clés où un expert énergéticien a livré des informations précieuses à connaître :

* Déambulation jusqu'au Miroir d'eauIMG_1135.JPG

- importance de l'eau dans les villes (fontaine, fleuve, etc) pour apporter de l'humidité,

- parallèle avec le phénomène de la transpiration humaine : en s'évaporant, l'eau (la sueur) pompe de l'énergie, de la chaleur, qui diminue alors dans notre corps. 

- info sur le revêtement du miroir d'eau : différence minéral/végétal (à l'aide d'un thermomètre laser, voir la différence de température entre le sol en pavé et le jardin des Lumières). La terre, en "stockant" l'eau, la redistribue dans l'air lors de la transpiration des plantes.

 

* Arrêt Cours du Chapeau Rouge

- info sur les matériaux de construction, leur revêtement et surtout leur couleur. A l'aide d'un thermomètre laser, il a été possible de voir la différence entre un revêtement clair (qui rejette les rayons du soleil) et foncé (qui stocke la chaleur et la redistribue la nuit notamment)


IMG_1144.JPG* Découverte du square Vinet, aux murs végétalisés

Une oasis de fraîcheur avec l'aménagement d'un "recoin" végétalisé au fond du square. 

La végétalisation est la clé des aménagements d’îlots de fraîcheur en milieu urbain. Discussion autour des toits et des murs végétalisés existants, et de leur intégration dans les nouveaux projets urbains de demain

 

* Arrêt à l'Eglise St Pierre

Discussion sur les matériaux de construction et leur capacité d'absorption de la chaleur : la pierre, de par son épaisseur et ses caractéristiques thermiques, absorbe la chaleur sans jamais arriver à saturation.

Les autres matériaux de construction "stockent" la chaleur et la dégage une fois saturé (souvent la nuit). Ils créent un effet tampon.

Info sur l'importance d'une isolation par l'extérieur, qui permet à la chaleur/fraicheur emmagasiné par le bâtiment de rester à l'intérieur (et de ne pas s'échapper à l'air libre)

Info sur l'importance de garder ses fenêtres fermées la journée pour garder la fraicheur (même toute relative) à l'intérieur. Différence entre température réelle et température ressentie : exemple du ventilateur, donnant une "impression" de fraîcheur sans changer la température réelle...

 

* Découverte passage rue des Argentiers

- Focus sur les climatiseurs (visible à l'arrière des bâtiments) et leur rejet d'air chaud dans l'atmosphère. Bien se renseigner sur les pompes à chaleur (autre nom des climatiseurs), leur impact et leur coût (achat et dépense énergétique). Certaines pompes à chaleur sont à double flux, fournissant du chauffage l'hiver.

 

* Fin de la balade dans la rue de la Coquille

- Informations sur l'architecture urbaine (rue étroite et bâtiment haut), facilitant la circulation de l'air et le rafraîchissement "ressenti"

 

Une balade aussi agréable qu'instructive... qui sera certainement proposée à nouveau l'année prochaine !

 

11/07/2017

Retour sur les rencontres de l'année

nuit_agroecologie_Maison_ecocitoyenne.jpgEt si vous profitiez de l'été pour (re)voir ou (ré)écouter nos conférences ? Retrouvez ci-dessous notre sélection de conférences et émissions :

Dans le cadre de notre exposition "J'ai rien à m'mettre !? De la fast-fashion à la mode responsable"

** Quand le textile innove (compte-rendu écrit et vidéos)

** Quand la mode se drape d'éthique (compte-rendu écrit, reportages sur le commerce équitable en Afrique et en Asie, et intégralité de la rencontre en audio)

 

Dans le cadre de notre cycle Science et Développement durable :

** Nos cerveaux aussi souffrent de la malbouffe (intégralité de la table ronde en audio et interview vidéos)

** Agro-écologie au vignoble, le champ des possibles (intégralité de la table ronde en audio)

** Revoir les conférences en vidéos : Pesticides, de l'intoxication aux solutions et Santé et Changement climatique.


Et enfin l'intégralité de la conférence d'Ombeline Hoor suite à la sortie de son livre "J'achète moins, je vis mieux" (audio).

 

29/06/2017

Nos cerveaux aussi souffrent de la malbouffe

 

18817769_10210485274266317_213573526_o.jpgMardi 20 Juin, la Maison écocitoyenne accueillait la conférence « Nos cerveaux aussi souffrent de la malbouffe ». Une rencontre à mi chemin entre colloque et débat scientifique, initiée dans le cadre du cycle Science et Développement Durable, en partenariat avec l’INSERM.

 

Notre alimentation influence directement notre bien être. C’est ce sur quoi s’accordent deux chercheuses et une naturopathe s’intéressant aux liens entre la nutrition et le cerveau.

Au long d’une soirée animée par multiples questions et débats, les trois intervenantes (voir interview ci-dessous) ont mis en avant les mécanismes, les interactions et les substances faisant lien entre notre bien être physique et mental.

 

 


Avec une perspective d’endocrinologue, Daniela Cota (INSERM - Neurocentre Magendie) a dans un premier temps fait état de la complexité des liens entre équilibre physiopathologique et alimentation.
Elle a pu présenter une partie de ses recherches sur les comportements alimentaires et les potentiels traitements métaboliques du diabète et de l’obésité.

La deuxième chercheuse, Sophie Layé (INRA), a quant à elle approfondi les notions d'interactions entre nutrition et santé mentale. En exposant notamment ses recherches sur l’influence de certains nutriments sur les réseaux neuronaux. Ces études dont les résultats corroborent avec des études épidémiologiques mettent en évidence des liens précis entre carences nutritionnelles et pathologies neuropsychiatriques ou déclin cognitif.

Enfin, Catherine Beziat, naturopathe est intervenue pour faire part de son expérience en tant qu’acteur de terrain, avec une vision centrée sur les bons et mauvais apports nutritionnels chez ses patients. Elle a pu détailler les bénéfices d’une médecine qui s’intéresse à l’alimentation et au corps pour traiter de certains troubles psychiques tels que l’hyperactivité.


Un temps de réflexion autour d’une thématique sociétale dans l’ère du temps, à retrouver en libre écoute ci-dessous.


 

Lire aussi, l'interview des deux chercheuses dans le journal Sud Ouest.  

 

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