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Un blog de bordeaux.fr

13/11/2015

Ce fléau qu'est l'huile de palme

Affiche-Alimenterre.jpgLa Maison écocitoyenne projetait hier soir le film Palme, une huile qui fait tâche dans le cadre du festival Alimenterre. Le débat qui s’en est suivi avec les spectateurs fut étonnamment calme, sans doute étions-nous tous soufflés par ce que nous venions de voir.

L’huile de palme est la chouchoute des industriels qui en mettent partout. Peu coûteuse, elle donne du croustillant aux biscuits et du moelleux aux pâtes à tartiner. On en trouve même dans les cosmétiques qui représentent 20% de son marché !

Pourtant, c’est une véritable catastrophe écologique, sanitaire et humaine. Voici pourquoi :


Un vrai danger pour la santé


L’huile de palme est végétale, pourtant sa structure est proche des graisses animales. Consommée en excès, elle est athérogène, c’est-à-dire qu’elle peut boucher les artères et ainsi provoquer des AVC. Si on recommande de ne pas abuser des graisses animales (beurre, fromage, charcuterie), la vigilance doit être la même pour l’huile de palme, qui en plus se cache partout. Traquons-la pour notre santé !


Une catastrophe écologique

Cultivée de manière intensive, l’huile de palme fait « vivre » 20 millions d’Indonésiens. Mais pour planter des palmiers à huile, il faut faire de la place, et donc on rase la forêt primaire ! En 60 ans, la moitié de cette forêt d’Indonésie a disparu. C’est pourtant l’habitat de certains animaux comme les orangs-outangs qui sont aujourd'hui menacés d’extinction.

Et ce dont le film ne parle pas, ce sont les incendies volontaires, pour accélérer la déforestation, qui ravagent actuellement l’Indonésie. Ils sont hors de contrôle, provoquent l’étouffement de la population et de la biodiversité, et libèrent dans l’atmosphère des doses massives de gaz à effet de serre (plus d'infos dans cet article).

Orang-Outang.jpg



Une menace pour les Indonésiens…

Les exploitants de palmiers à huile pulvérisent massivement leurs surfaces avec du Paraquat, un herbicide surpuissant, interdit dans de nombreux pays. Les jeunes ouvrières agricoles montrées dans le film ne portent pas de masque, ni aucune protection vestimentaire. Pourtant, ce produit est hautement toxique. Il se retrouve ensuite dans les rivières où les villageois ont pour habitude de se baigner et se laver. Le film montre comment les enfants toussent après avoir joué dans la rivière… Rivière qui s’est vidée de ses poissons en quelques années.


… pour un bénéfice très relatif

Les autorités locales se félicitent que les grosses exploitations fournissent les emplois aux petits producteurs de travailler et nourrissent leur famille. Pourtant, des voix commencent à s’élever parmi eux pour dénoncer les pratiques. « Nous ne faisons plus confiance à l’entreprise qui prélève une trop grande partie de nos récoltes. Il nous reste 8€ à la fin du mois pour vivre » raconte l’un de ces petits producteurs, quand le salaire moyen est de 115€ en Indonésie.


Quelles alternatives ?

Loin de s’en tenir à ce constat alarmant, le documentaire propose de nombreuses pistes pour traquer et bannir l’huile de palme dans nos vies quotidiennes avec par exemple :
-    Ce jeune ingénieur qui a ouvert le blog « Vivre sans huile de palme » et partage ses astuces pour la traquer et s’en passer
-    Cet industriel qui remplace l’huile de palme dans sa pâte à tartiner par du beurre de cacao et de l’huile de colza. Son produit est plus cher mais d’une qualité incomparable
-    Ce sénateur, victime d’un AVC, qui propose de taxer l’huile de palme pour limiter son utilisation par les agro-industriels
-    Ce distributeur qui a proscrit l’huile de palme d’une centaine de produits à sa marque sans pour autant augmenter ses prix,
-    Ce maire d’arrondissement à Paris qui expérimente une cantine « sans huile de palme » dans une école primaire. Les enfants mangent des produits frais, cuisinés sur place et ils en redemandent !

Une fois de plus la solution est dans notre consommation. A chacun d’entre d’acheter et de consommer en conscience pour notre santé, celle des Indonésiens, et de notre planète.

Un film à voir et à partager, pour  rester avisés des réalités d’un monde qu’il nous appartient de changer pour le plus grand respect de tous.

06/11/2015

Conférence : santé et changement climatique

Pour (re)voir l'intégralité de la conférence sur les liens entre santé et changement climatique, cliquez sur ce lien http://maisoneco.blog.bordeaux.fr/conference-sante-et-cha...

 

sante-chgt-climatique.jpg

26/10/2015

Faut qu'ça tourne, exposition sur l'économie circulaire

AFFICHE-fautqu%C3%A7atourne-150x210.jpgConnaissez-vous l’économie circulaire ?

Cette nouvelle façon de produire et consommer prend en compte ses impacts sur l’Homme et l’environnement. Eco-conception, économie des ressources naturelles, recyclage, partage, l’économie circulaire transforme nos modes de consommation et comportements.

L'exposition, écrite et réalisée par l'équipe de la Maison écocitoyenne, explique l’économie circulaire à travers des matériaux du quotidien (bois, verre, textile, plastique), des chiffres clés, des portraits d’entrepreneurs aquitains qui innovent… Autant d’histoires et astuces qui donnent envie de rejoindre ce mouvement de fond d’acteurs et citoyens engagés !

Et comme à chacune des expositions de la Maison écocitoyenne, demandez le programme d’animations dédiées : troc de vêtements, ateliers de fabrication de meubles en palettes, conférences, initiation au compostage, projections… Retrouvez les dates des prochains ateliers sur ce blog, sur bordeaux.fr ou sur notre page Facebook.

16/10/2015

Conférence : santé et changement climatique

A quelques semaines de la COP21, les questions concernant le dérèglement climatique sont nombreuses. Les interrogations sont multiples, encore plus quand il s'agit de notre santé. Certains effets inéluctables se profilent déjà comme les répétitions d'épisodes de canicules mortelles, l'expansion de maladies tropicales, l'augmentation des UV et leurs effets nocifs sur la peau…

A la Maison écocitoyenne, nous aimons apporter les réponses les plus concrètes sur les changements de notre vie quotidienne. C'est pourquoi LE spécialiste de la question viendra en parler. RDV avec Robert Barouki, toxicologue, directeur de l'unité Inserm "pharmacologie, toxicologie et signalisation cellulaire" le jeudi 22 novembre à 18h15.

Un moment fort de notre cycle Science et Développement Durable inscrit dans notre programmation spéciale COP21.

Cet entretien sera filmé et retransmis en direct sur ce blog. Vous pouvez dès aujourd'hui poser toutes vos questions à Robert Barouki en cliquant ici.

Entretien réalisé dans le cadre de l'exposition pédagogique Santé Climat proposée par l'Inserm et animée par les Petits Débrouillards Aquitaine pour des classes de collège et lycées (en savoir plus).

 

Jeudi 22 octobre, 18h15 - 20h.
Places limitées, veillez à arriver bien à l'heure pour ne pas perturber l'enregistrement.

15/10/2015

Le festival Alimenterre nous interroge sur notre rapport à l'agriculture

affiche MAison Ecocitoyenne 2015 10 25.jpgSujet de poids au sein des accords attendus de la COP21 : l’agriculture. Car elle est à la fois à l’origine d’émissions de gaz à effet de serre et une activité à même de stocker du carbone dans les sols. Elle subit également les conséquences du changement climatique de plein fouet.

Pour contribuer aux réflexions sur les enjeux agricoles, la Maison écocitoyenne accueille le festival Alimenterre avec la projection de 7 films pour nourrir le débat.

Prochain rendez-vous du festival Alimenterre, ce dimanche 25 octobre à 15h30 avec la projection de Mozambique, court film d'animation pour les enfants suivi d'un débat et d'un goûter.

"Un village qui vit en harmonie avec la nature est bouleversé par l’arrivée d’un mystérieux objet. Quelles en seront les conséquences pour les habitants et pour le nouvel « hôte » ?"

Adapté au jeune public, ce court métrage traduit en images un message complexe, en surprenant et en amusant le spectateur avec un rythme pressant et une grande richesse d’invention. Le film identifie un chemin de durabilité économique et environnementale, sans idéologie et sans refuser la modernité.

Projections suivantes :

> samedi 31 octobre, 16h - projections de 2 films : 9,7 et Roumanie, éleveurs de porcins à terre
> jeudi 12 novembre, 18h - Palme, une huile qui fait tâche (52’)
> samedi 21 novembre, 16h -  Ceux qui sèment (52’)
> samedi 28 novembre, 16h - Les liberterres (82’)

Plus d'informations sur le festival Alimenterre

 

 

Renseignements : par téléphone au 05 24 57 65 20, ou par courriel | Mentions légales